onsdag den 29. juli 2015

Min yndlingsmad

Tænkte lige at jeg ville give jer nogle små facts om mig, så her har jeg lavet en top 10 over mit absolutte yndlingsmad :-D

1) GULERØDDER! (Min værtsfamilie i New Zealand var i chok over hvor mange gulerødder jeg omsatte!!)

2) Jordbær! (Det gælder HELE året, ikke kun om sommeren!)

3) Melon (især vandmelon!) også hele året..

4) yogurth (især små søde frugtyogurther som danonino)

5) Mango

6) sprøde pink lady æbler, nektariner, ferskener, kirsebær, hindbær og i det hele taget bare frugt

7) Cheasy hytteost

8) crunchy peanutbutter

9) kikærter

10) blomkål, babymajs, bønner, broccoli og i det hele taget grøntsager

Line

søndag den 19. juli 2015

Må jeg kunne lide mad?

JEG ELSKER MAD! -jep, dér sagde jeg det! ...Nu tænker du måske: "en anorektiker der elsker mad?!" det må jo kunne sidestilles med en klaustrofobisk, der elsker at køre i elevator?... Men jeg skammer mig ikke (længere) over, at jeg er glad for mad. Mad er jo en livsnødvendig kilde til energi, som mennesket nu engang er skabt til at få. Som en bil er skabt til nødvendigvis at køre på benzin.

Jeg har aldrig været god til at følge en kostplan, hvor valgmulighederne var meget begrænsede; for jeg elsker at eksperimentere i køkkenet, lave nye retter, og få forskellige spændende retter hver dag. Efter min mening, er livet ALT for kort til KUN at leve af det samme mad hver eneste dag.. Blandt andet derfor, hvis du spørger mig, er Paleo/LCHF/whatever diverse 'kure' og detoxes, også fis i en hornlygte.. 
Mange anorektikere eller folk med ortoreksi eller spiseforstyrrelser i det hele taget er meget fastlåste i at spise den samme mad dag efter dag, fordi der er SÅ mange 'forbudte' fødevarer, at det til sidst begrænser sig til et meget lille udvalg. Desuden kender jeg flere, der ikke TØR spise forskelligt fra dag til dag fordi de er angst for så at tage mere på, eller tage "FORKERT" på.. Hvis I spørger mig, er det noget FIS. Misforstå mig nu ikke. Hvis man er en anorektiker der er i en vægtøgningsfase er det SELVFØLGELIG bedre, at man spiser det samme HVER dag, end man IKKE spiser noget! Da jeg selv var indlagt første gang spiste jeg også den samme mad hver dag, og kunne næsten ikke klare at kødet varierede fra dag til dag, MEN jeg er GUDSKELOV kommet længere i dag. (Efter min mening, når I spørger mig i dag, var de faktisk ALT for søde til at "skubbe spiseforstyrrelsen i den forkerte retning" ved at give os den samme "safe" mad hver dag, det sted hvor jeg var indlagt første gang.. Anden gang jeg var indlagt var det noget HELT andet - her fik man ikke et valg hvad man ville have til mellemmåltid, eller om man ville have pasta eller ris til aftensmad - her fik man hvad der blev serveret! Meget hårdt når man er i det, men sikkert det bedste når man er kommet ud på den anden side!) ..For jeg mener, at man SKAL LÆRE at spise varieret, så man kan tage i byen UDEN at medbringe sin egen mad. Der udover har kroppen jo også brug for en masse forskellige næringsstoffer, som er svært at få fra en alt for ensidig kost.. 

Der er dog også en bagside ved at være så glad for mad.. Der er slet ikke nok måltider på én dag til at spise alt den lækre mad man gerne vil!! ;-)

Spøg til side.. Derudover er det jo et KÆMPE slag i maven til anoreksien at jeg overhovedet siger ordene "jeg kan lide mad"! Men det vil jeg bare lære at være ligeglad med nu! For mad er godt og sundt!

Med dette lidt rodede indlæg tror jeg bare jeg forsøger at sige, at man altså ikke skal være bange for at sige, at man godt kan lide mad! For MAD = BRÆNDSTOF TIL LIVET!

Line

onsdag den 8. juli 2015

Er jeg overhovedet syg?

At være "syg nok" er virkelig en ting, som jeg kæmper meget med for tiden. I takt med, at jeg får det bedre, begynder at spise mere, tager på i vægt, og i det hele taget gør alt det, spiseforstyrrelsen ikke kan lide; begynder den at råbe højere og højere.

Tanker om "jamen hvis jeg kan spise alt det her..", "hvis jeg kan nyde maden..", "hvis jeg kan føle sult og glæde mig til måltider.." osv., osv., osv., "..jamen SÅ er jeg jo overhovedet ikke syg!" kommer hele tiden op i mig. Der er hele tiden nogen, der har det værre end mig, og JA- der er MANGE der har det værre end mig, men hvad fedt er der ved det?!" problemet er bare, at en spiseforstyrrelse ikke er logisk. Den VIL helst være den sygeste, den svageste, den dårligste. Alle tegn på at man er i bedring såsom mere energi, vægtøgning, sult- og mæthedsfølelse, lyst og glæde ved mad osv. er DÅRLIGE tegn for spiseforstyrrelsen. Man må ALDRIG sige til en spiseforstyrret, at han/hun "ser godt ud i dag" - for anoreksien vil MED DET SAMME tolke det som "du ser TYKKERE ud" eller "du har taget på!" og dermed som noget NEGATIVT!

Men når man prøver at se logisk på det, så er det jo FANTASTISKE tegn, at jeg faktisk er ved at få det bedre. Min spiseforstyrrelse bliver desværre bare enormt trigget af omgivelserne. Hvorfor er der andre der er mere syge end mig? Ja jeg kan faktisk blive enormt frustreret, når jeg taler med nogen, der er meget mere syge end mig, for det skal de jo ikke have lov til ifølge min anoreksi...?
Men hey! Det er ikke en gevinst at være syg. Det er ikke en leg, hvor det gælder om at være den mest syge. Der er ikke en præmie. Og anoreksien bliver alligevel ALDRIG tilfreds. Den skal nok også fortælle til den allertyndeste pige, der måske er indlagt med sonde og døden nær, at hun ikke er syg nok; og at der er andre, der er mere syge end hende. Så hvorfor ikke stræbe efter at blive rask i stedet? Hvorfor har jeg egentlig fortjent at være mere syg end størstedelen af befolkningen? For faktum er stadig, at jeg har diagnoserne anoreksi og depression, og det kan jeg ikke lyve mig fra!

Dermed ikke sagt at jeg er 100% rask, OVERHOVEDET. Der er lang vej endnu. Og jeg er IKKE KLAR til at give slip på anoreksien. For som jeg har talt om før, er den SÅ stor en del af mig - så uden anoreksien - hvem er jeg så?
^Noget jeg talte med min psykolog om sidst var frygten for at miste anoreksien, og AT BLIVE FED. For selvom det virker fuldkommen urealistisk for andre at JEG skulle blive fed, så er det en ENORMT stor frygt for mig. Men hvem siger, at jeg skal give 100% slip på anoreksien? Lige nu, hvis jeg tegnede et lagkagediagram over fordelingen i min hjerne ville anoreksien måske regere 90% mens der kun ville være 10% Line tilbage, men MÅLET er, at det er MIG der styrer anoreksien, og ikke omvendt, som det er nu. Det er faktisk okay, at anoreksien måske altid vil være dér 2%, til at sikre, at jeg ikke går i den anden grøft og bliver overvægtig - men det VIGTIGE er, at jeg kan sige "fuck dig" eller "skrid" til anoreksien hvis JEG har lyst til at spise et stykke kage mere.

Så om jeg er rask eller ikke er egentlig ligemeget. Lige nu er jeg stadig meget undervægtig (i hvert fald hvis man kigger på mit BMI) men der er så mange andre ting, der spiller ind end ens vægt. Som jeg har sagt før, betyder dét, at man bliver normalvægtig, nødvendigvis ikke, at man er "rask". Så mit mål er at få det godt med mig selv, og VÆRE LIGEGLAD MED, OM DER ER ANDRE DER ER MERE SYGE END MIG!!!! For det er da bare synd for dem, ikke??!